Bertolo Food Academy è la scuola di formazione di Molino Bertolo, ricavata all’interno dello storico molino e nata dal desiderio di voler condividere la nostra passione per la cucina e le ricette genuine, la nostra voglia di creare sempre qualcosa di unico e sorprendente.
Grazie a collaborazioni continue e consolidate con Maestri Panificatori e Maestri Pasticceri, l'Academy offre di corsi e incontri dedicati ai Professionisti del settore panificazione, pasticceria, pizzeria.

Ai nostri corsisti vengono messe a disposizione le più moderne tecnologie unite all’antico sapere dei mugnai di un tempo, alla scoperta di tutti i segreti della magica arte dell’impastare e del dar vita a deliziosi e fragranti prodotti.

Food Academy diventa così un luogo di confronto e scambio del sapere antico dell'Arte Molitoria, dove perfezionare le proprie conoscenze sul mondo delle Farine di Alta Qualità del Molino Bertolo.

Per informazioni sui corsi per i Professionisti contattaci via email info@molinobertolo.it oppure telefonando all o0423 64043