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Grani Antichi ed Autoctoni siciliani

Cercare un contatto con la natura, capire i suoi cicli e le sue ragioni, questo significa essere mugnaio. La passione per quest’arte accumuna da cinque generazioni la famiglia Bertolo. Piccoli segreti, aneddoti, saggezze si sono tramandati di padre in figlio e, con la stessa intensità, sono stati trasmessi i valori. Solo una Farina vera può realizzare prodotti veri … è questa la sfida del MOLINO BERTOLO.

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