DESCRIZIONE PRODOTTO
Farina di grano tenero, farina di segale 22%, pasta acida di frumento essiccata, agente di trattamento della farina (acido L-ascorbico E300).
LAVORAZIONE
Preparato adatto alla realizzazione di impasti diretti a corta lievitazione. Consente di ottenere un delizioso pane a base di segale, consistente, scuro e dal profumo caratteristico, tipico dei paesi nordici.
