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Tartaruga | linea Semilavorati

Semilavorato ad uso professionale per la preparazione di pane stampato

DESCRIZIONE PRODOTTO

Farina di grano tenero tipo "0", farina di mais, farina di segale, fiocchi di avena, pasta
acida di frumento essiccata, malto, agente di trattamento della farina (acido L ascorbico E300).
 


LAVORAZIONE

Mix pensato per un pane stampato molto morbido e fragrante, dalla crosta sottile e dorata.
Si presta alla realizzazione di impasti diretti a corta lievitazione.


FORMATI DISPONIBILI
25 kg.