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Semola di grano duro biologica | linea Biologico

Semola di grano duro biologica

DESCRIZIONE PRODOTTO

Semola di grano duro rimacinata, il prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani duri, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità. Conforme alla legislazione italiana vigente ed in particolare alla legge 04/07/1967 n. 580 e smi.


CEREALI IMPIEGATI
Miscela di grani duri da agricoltura biologica UE.
LAVORAZIONE

• Particolarmente indicata per la produzione di pasta fresca artigianale.
• Può essere utilizzata anche per la produzione di pane (pane pugliese) dal profumo intenso, dalla crosta spessa, croccante e dorata e dalla mollica soffice, gialla con alveolatura regolare.


FORMATI DISPONIBILI
25 kg.