Preparato per prodotti dolciari
DESCRIZIONE PRODOTTO
Un abbinamento vincente che richiama la primavera. La fragola arricchisce la farina con il suo dolce profumo, donando alle vostre dolci preparazioni una fraganza delicata e inconfondibile.
INGREDIENTI
Farina di grano tenero tipo '1', fragola disidratata 2%, amido di mais, aroma naturale
Il 2% di fragola disidratata corrisponde a 180g di fragole fresche
LAVORAZIONE
Alla base di ogni preparato troviamo la farina di grano tenero tipo '1' di Molino Bertolo, che ha la particolarità di contenere germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre, versatile in cucina ed ideale per la preparazione di ricette gustose e di qualità.
Le Fruttarine® sono ottime per impasti a breve lievitazione, prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
Grazie alla loro natura composita, donano vivacità ed un sapore unico ad ogni impasto
