INGREDIENTI
- Semilavorato Pane Nero 1000g
- Lievito di birra 40g
- Acqua 500g
- Olio Extra Vergine d’Oliva 30g
- Sale 15g
- Semi e cerali fioccati (opzionale)
PREPARAZIONE
Impastare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e omogeno.
Lasciar lievitare per trenta minuti a 25° e trasferire l’impasto su uno stampo da pane in cassetta e lasciar lievitare ancora.
Decorare a piacimento con semi e cerali fioccati e informare per 20/30 minuti a 220°.
