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Multicereale | linea Semilavorati

Semilavorato ad uso professionale per la preparazione di pane con cereali

DESCRIZIONE PRODOTTO

Sfarinati a base di cereali 92% (farina di grano tenero tipo “0”, semola di grano duro, farina integrale di farro, farina di grano Khorasan Kamut®, farina di riso, farina di segale), farina di grano saraceno, agente di trattamento della farina (acido L-ascorbico E300).
 


LAVORAZIONE

Farro, grano Khorasan e grano saraceno miscelati insieme ad altri cereali in questa particolare formulazione, così da ottenere, rispetto agli altri prodotti, un apporto naturale superiore di vitamine e sali minerali. Indicato per la preparazione di impasti diretti a corta lievitazione.


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