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Arabo bianco | linea Semilavorati

Semilavorato ad uso professionale per la preparazione di pane arabo

DESCRIZIONE PRODOTTO

Farina di grano tenero tipo "0", destrosio, pasta acida di frumento essiccata, sale, malto, agente di trattamento della farina (acido L-ascorbico E300).
 


LAVORAZIONE

Semilavorato per la preparazione del pane arabo classico caratterizzato dalla crosta sottile e dalla mollica fine e regolare. Indicato per la preparazione di impasti diretti a breve lievitazione.


FORMATI DISPONIBILI
1 kg.
5 kg.
25 kg.