Prodotti da forno
DESCRIZIONE PRODOTTO
Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani teneri, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità.
Conforme alla legislazione italiana vigente ed in particolare alla legge 04/07/1967 n. 580 e smi.
CEREALI IMPIEGATI
Miscela di grani teneri nazionali e/o europei e/o extra europeiLAVORAZIONE
Adatta per la preparazione di impasti a media consistenza, idratati al 50% con metodo diretto a corta lievitazione.
Da utilizzarsi per tagliare farine più forti.
